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Una noble mezcla de especias con hierbas, setas porcini y trufa de verano (llamada scorzone en Italia). El sabor de las hierbas, las setas y la trufa refina casi todos los platos y aporta mucho «umami», la descripción japonesa de lo «sabroso» y el 5º sabor además de dulce, ácido, salado y amargo.

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Descripción

TRUFFLE SHUFFLE GOLD LINE

Una noble mezcla de especias con hierbas, setas porcini y trufa de verano (llamada scorzone en Italia). El sabor de las hierbas, las setas y la trufa refina casi todos los platos y aporta mucho «umami», la descripción japonesa de lo «sabroso» y el 5º sabor además de dulce, ácido, salado y amargo.

INGREDIENTES: Sal con trufa [sal marina, trufas de verano secas (4,4%, aromas], azúcar de caña, especias (pimienta negra, piel de limón, guindilla, comino), hierbas aromáticas 6,25% (orégano, perejil, albahaca) boletus en polvo 5%, ajo en polvo.

Capacidad: 140 g

Información nutricional media por 100g:

Energía599 kcal / 143 kJ
Grasas1,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados0,2 g
Carbohidratos28,4 g
de los cuales azúcares21,7 g
Proteínas4,3 g
Sal53,5 g
  • ALÉRGENOS sujetos a etiquetado: SETAS
  • Vegetariano y vegano
  • Sin conservantes ni potenciadores del sabor añadidos

Nota:

Dado que no se añaden agentes antiaglomerantes a nuestras mezclas de especias de alta calidad, ocasionalmente pueden formarse grumos (especialmente si se almacenan demasiado calientes o húmedas). Esto no es un defecto de calidad, sino una prueba de la calidad y frescura de los ingredientes. El producto puede volver a espolvorearse fácilmente con una cuchara, un mortero o una batidora.

 

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