PITMASTER

Bienvenidos al primer concurso Pitmaster Costa Blanca 2023. 

El día 30/04/23 fecha donde tendrá lugar el evento más esperado del año, donde todos aquellos que crean poseer el título de las mejores costillas de toda la costa blanca tendrán una oportunidad de demostrarlo y batirse en duelo con muchos ellos que creen lo mismo.

Prende el carbón, enciende la BBQ de gas o bien precalienta tu horno que empezamos con la Pit Master Costa Blanca edición 2023 con temática centrada en las costillas de cerdo, una carne que si está bien preparada quedará suculenta, tierna y llena de sabor.

Recuerda cualquier sabor, cualquier cocción, cualquier estilo es válido si sabes defenderlo así que ven, preséntate y demuestra que eres el mejor.

Empieza a experimentar, pero recuerda traer tu mejor receta el día 30/04/23.

Recoge tus costillas para el día de la competición en nuestro patrocinador PORTER4HOUSE que es quien te dará la mayor calidad en costillas para demostrar que eres el mejor.

Solo hay unas pequeñas bases para este Evento y son MUY importantes, así que respetémoslas:

● Realización de un plato con costillas

● Realizar la elaboración en casa de las costillas (marinado, cocinado, deben de estar listas para comer.)

● Elaboración y elemento sazonadores libres

● Carne a utilizar: Facilitada por PORTER4HOUSE

● Se pondrá a disposición BBQ para el terminado de las costillas en caso de ser necesario.

● Tiempo máximo para los participantes para el terminado de las costillas será de 5-10 minutos

● Los jueces solo valoran la elaboración de las costillas, aunque una agradable presentación siempre ayudará

● Los participantes entregarán una copia de la receta a los jueces (ingredientes, elaboración y nombre de la reserva) y presentarán sus platos

● Elementos a valorar:

1. sabor
2. textura
3. punto de cocción
4. presentación de las costillas
5. valoración general

● La evaluación de los platos será desde las 10:30 hasta las 14:00

● Fecha máx de inscripción: 21/04/2023

● Fechas de recogida de las costillas: 27/04 y 28/04

● Se abonará 15€ para la reserva de la plaza para la competición, que serán devueltos íntegros el día del evento al presentar su plato.

● Obligatorio estar presente en la entrega de premios.

Utiliza todos tus trucos, ases bajo la manga y técnicas que tengas para derrotar al resto de los contrincantes a los que te enfrentes y recuerda solo habrá un ganador, así que dime tú:

¿Aceptas el desafío Pit Master Costa Blanca Edición 2023?